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Guide Hachette 2024
Concours des Grands Vins de France Macon
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Une robe d’un rouge pourpre intense et profond. Un nez fin et délicat aux arômes de fruits noirs type cerise et mûre. Le fruit s’exprime avec intensité et longueur aussi bien au nez qu’en bouche. Bouche concentrée, charpentée et dense.
Arnaud Aucoeur, vigneron
Arômes
Arômes primaires
Fruits noirs
MûreCépage
Gamay
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2027
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Viandes blanches, Viandes rouges
Avis d'expert
Une cuvée d'Arnaud Aucœur, maintes fois récompensée dans ces pages. Les raisins proviennent de vignes d'une soixantaine d'années sur un terroir de schistes granitiques. Un vin d'un remarquable volume, surtout dans ce millésime 2021 peu propice à de fortes maturités. Il déroule une matière faisant la part belle à la gourmandise et la suavité, renforcées par des nuances aromatiques bien fruitées évoquant la framboise et le cassis. Épatant.
Domaine
Arnaud AucoeurArnaud et Mélanie Aucoeur
Vignerons
Implanté au Cœur des Crus du Beaujolais, notre Domaine viticole travaille dans le respect des traditions familiales. Les vendanges sont manuelles et l'Authenticité de nos Terroirs sont notre Force.
