Elevés sur nos graves et galets roulés, nos grands rouges sont le reflet de leur terroir. Ils sont charnus et puissants sur la jeunesse, veloutés et amples lorsque passent les années. Le sous-sol argilo calcaire apporte l'équilibre. Il allie fraîcheur et finesse pour nos deux cépages clés, le merlot et le cabernet sauvignon. Au nez comme en bouche, les fruits rouges sauvages dominent l'ensemble, mêlés aux épices et sur les millésimes chauds, aux notes de mûres et d'amandes grillées.

Marie Hélène Levêque, vigneronne