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Caractéristiques

Description

Couleur jaune vif. Arômes d'herbes comme le romarin et le laurier avec des notes d'agrumes et de résine. En bouche, un caractère léger et salé avec une excellente harmonie et fraîcheur. Une finale très aromatique d'herbes et d'agrumes.

Lyrarakis, propriétaire

Arômes

Arôme primaire
AgrumesAgrumes
Arôme secondaire
LaurierLaurier

Cépage

Dafni
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Poissons grillés
Poissons grillés

Avis d'expert

distinction
15/20
Plus particulière et atypique, la cuvée “Dafni”, du domaine grec Lyrarakis. On est en Crète, dans l’arrière-pays vallonné d’Héraklion, au pied des montagnes, et sur un ancien cépage autochtone, réimplanté par les propriétaires dans les années 1990: le dafni (100 %). Son nom dérive du sens originel, le laurier, pour sa ressemblance aromatique avec la feuille de cet arbuste du bassin méditerranéen. Le résultat a été primé à de nombreux concours nationaux et même repéré bien au-delà, notamment par l’expert américain Robert Parker, critique de référence outre-Atlantique. On a apprécié sa fraîcheur, sa salinité et son arrière-goût intense, herbacé, hors des sentiers battus, sur le romarin, le laurier et les agrumes. Une suggestion qui, toutefois, ne plaira sans doute pas à tout le monde, dont l’ami qui ne jure que par l’Hexagone, mais très certainement aux profils plus curieux et aventureux. Un excellent rapport qualité-prix à 10,99 € (hors promo). - Anthony Fino

Domaine

Lyrarakis Wines
Famille Lyrarakis
Vignerons
Famille Lyrarakis. Vignerons
Alagni, Arkalochori, 70300, Alagni, Heraklion, Crete 703 00 - Grèce

Lyrarakis est un établissement vinicole familial qui produit des vins de haute qualité depuis 1966, en mettant l'accent sur les variétés locales rares et en produisant des vins uniques. On attribue à la famille la renaissance de deux anciennes variétés crétoises, le dafni et le plyto, tandis qu'un troisième "trésor du vignoble", le melissaki indigène, a récemment été ajouté à la liste. Dans le cadre idyllique des vignobles et des montagnes de Lassithi, nous vous offrons la possibilité de profiter de la nature et de découvrir les variétés et les vins locaux qui se distinguent par l'unicité de leur origine et de leur patrimoine.

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