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Caractéristiques
Description
Vin blanc dans lequel on rajoute de la résine de pin au cours de la fermentation. La résine stabilise le vin et lui permet de mieux résister à la chaleur. Elle lui donne un goût particulier , âpre et franc, qui au premier contact désoriente le consommateur non averti. Incontournable avec un mezzé.
Vassilis Kourtakis, propriétaire
Arômes
Arôme primaire
Cépage
Conseils de dégustation
Domaine
Greek Wine Cellars D. KourtakisVassilis Kourtakis
Propriétaire
Plus d´un siècle après sa fondation, la société appartient intégralement à la famille Kourtakis qui effectue la totalité de sa gestion, en jouant ainsi un rôle protagoniste dans l´histoire contemporaine du vin grec. La troisième génération est représentée par Vassilis Kourtakis, le petit-fils du fondateur, sous la direction duquel la société s´est développée en une des plus grandes entreprises de production et de mise en bouteille des vins en Grèce.