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Caractéristiques

Description

Jolie robe soutenue, brillante aux reflets grenats. Fin et complexe de fruits rouges mais aussi de pruneaux, avec quelques notes de kirsch, tel un cocktail aromatique fruitier. Mais ce n'est pas tout. Ses arômes grillés, finement boisés nous rappelle ces soirées d'été de campagne. L'attaque est équilibrée, soutenue par des tanins présents et ronds. Une bouche veloutée sur des arômes de fruits cuits avec une belle longueur pour conclure en beauté chaque gorgée.

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
PrunePrune
Arôme secondaire
ToastToast

Cépages

Carignan
50%
Grenache
30%
Syrah
20%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Grillades, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Grillades, Viandes rouges

Domaine

Les Celliers d'Orfée
Cédric Bruel
Directeur
Cédric Bruel. Directeur
53 Av. des Corbières, 11200 Ornaisons - France

Le vignoble se situe sur deux Appellations d'Origine Protégée, Corbières et Corbières Boutenac, particulièrement présent sur différents terroirs, où l'expression de chaque cépage apporte une spécificité. Les terroirs sont constitués de garrigues calcaires, de sols de grès et de terrasses caillouteuses. Les cépages, Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre s'expriment pour donner puissance et complexité dans nos différentes cuvées. Les vins sont régulièrement primés et cités dans les guides.

Les vins du domaine