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Caractéristiques
Description
Vin blanc sec. Texture moyenne, couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Dans le nez, fruits tropicaux. En bouche, agréable rondeur, agrumes dans le rétro avec une légère touche de vanille. Accompagne les fruits de mer et viandes blanches crème, pâtes en sauce et à la crème et préparations de fromage. Pour les amateurs de chardonnay à l'heure de l'apéritif.
Christoph Merchiers, manager
Arômes
Arôme primaire
Fruits exotiquesArôme secondaire
VanilleCépage
Conseils de dégustation
Domaine
Drostdy Hof
La cave de Drostdy est basée dans la vallée pittoresque de Tulbagh, à 120 kilomètres au nord de Cape Town. Ce domaine produisait initialement du Xeres. Les premiers vins sous l'étiquette de Drostdy-Hof ont été embouteillés en 1973. Ils ont été baptisés du nom de la cour devant la cave ("Hof" signifie la "cour"). Le bâtiment classique reflète l'héritage et l'engagement de Drostdy-Hof à la qualité. La volonté de ce domaine et de son maître de chai est de garantir la constance dans la production des vins de qualité pour le quotidien.
