tab.fav
tab.tasting
empty.title
title
forgot_password
Caractéristiques
Description
Une couleur rouge rubis léger mais résineux, lisse à l’entrée. Corps moyen, et une finale persistante en bouche.
Dominique Lornet, vigneron
Arômes
Arôme primaire
Fruits noirsCépage
Pinot Noir
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2027
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Volaille
Elaboration
Culture/sol : Les vignes sont bien exposées, plantées sur des sols composés de marnes et de roches rouges. Vendange : Mécanique Vinification : Les raisins sont entièrement égrappés et fermentés en foudres de chêne. Ensuite se poursuit pendant 10 jours de fermentation. Vieilli un an en fûts de chêne.Domaine
Domaine LornetFréderic Lornet
Vigneron
Le Domaine Frédéric Lornet compte aujourd'hui 20 ha de vignes repartis en deux appellations. 15 ha pour l'AOC Arbois répartis sur les communes de Montigny-les-Arsures et Arbois. 5 ha pour l'AOC Côtes du Jura situés sur la commune de Salins-les-Bains, répartis sur le fameux coteau du lieu dit "en Chamoz".
