Vin à reflets noir et brillant, les fruits rouges sont bien présents au nez, accompagnés d’arômes de cannelle et d’épices. La bouche très concentrée en fruits rouges confits (confiture de fraise) est ronde et équilibrée, on retrouve en finale des notes d’épices (vanille, poivre). Les tanins encore jeunes lui assureront une bonne longévité.

Bernard Angelras, vigneron