Un domaine viticole du Vaucluse sur un terroir magnifique et réputé. L’origine du nom Cabasse est italienne : « Casa Bassa », « la maison sous le village ». C’est bien le cas du Domaine de Cabasse, domaine viticole du Vaucluse, dont les vignes s’étendent jusqu’au pied de Séguret, l’un des plus beaux villages de France. 5 hectares Côtes du Rhône Villages Sablet, 7 hectares Côtes du Rhône Villages Séguret, 3 hectares en Cru Gigondas. Avec notre domaine viticole du Vaucluse de douze hectares de vignes, entourant comme une divine protection l’hôtel lui-même, + trois hectares que les plus courageux pourront découvrir à pied dans les montagnes qui surplombent Gigondas, nous produisons 8 cuvées qui recouvrent les appellations Gigondas et AOC Côtes du Rhône Villages Sablet et Séguret.