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Caractéristiques
Description
Un rouge intense avec des détails violets. Avec de l'éclat et de la vivacité, il ouvre les sensations de ce vin excellent. Un nez d'intensité aromatique avec une ample concentration de fruits, des framboises et de la réglisse noire, avec un fond balsamique. Des fruits rouges mûrs dans un mélange parfait de sensations douces et épicées, avec un fond de vanille et d'eucalyptus. Energique, avec de la personnalité, il inonde la bouche d'apports fruités et de tanins de qualité soyeuse. Délicat, élégant, très savoureux, persistant et avec une finale longue, ample et équilibrée.
Jose Francisco Tejedor, directeur technique
Arômes
Arômes primaires
Framboise
Petits fruits rougesArômes secondaires
Réglisse
Vanille
EucalyptusCépage
Conseils de dégustation
Domaine
Cosme PalacioJose Franciso Tejedor
Vigneron
Au pied de Laguardia, entre la Sierra de Cantabria et le cours sinueux de l'Ebre, Bodegas Cosme Palacio conserve le dynamisme de ses origines lorsqu'en 1894 Cosme Palacio a repris les rênes de la cave familiale. Le domaine s'est toujours caractérisé par l'intégration de la tradition et de l'innovation. Avec des décisions pionnières telles que la sélection exhaustive des raisins, la vinification séparée de chaque vignoble, le vieillissement dans les meilleurs fûts de chêne français neufs et les longues macérations. Les vins sont, grâce à tout cela, un exemple unique d'harmonie, d'équilibre et d'expressivité.
