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Guide Hachette 2022
Concours des Grands Vins de France Macon
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Bouquet fruité très concentré et vives notes de violette. Admirable. La bouche déborde de notes fruitées mûres, elles aussi très concentrées.
Jérôme Portal, propriétaire
Cépages
Syrah
70%
Mourvèdre
30%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Domaine
Château PortalJérôme Portal
Vigneron
5145F Artix, 34210 Beaufort - France
Installé en 1997, Jérôme Portal, exploite plusieurs propriétés en Minervois, non loin de la Serre d'Oupia.
