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Caractéristiques

Description

Le nez est très distingué et évoque une soierie fine. On y décèle des senteurs de pêche blanche, de violette, de fruits secs. L’attaque est douce et enveloppante. La sensation en bouche est une caresse voluptueuse. Le vin est frais et croquant. La finale est raffinée et persistante sur des notes de fruits rouges et d’amande. Un des sommets du domaine.

L'œnologue

Arômes

Arômes primaires
PêchePêche
Petits fruits rougesPetits fruits rouges
Arômes secondaires
VioletteViolette
Fruits secsFruits secs

Cépages

Merlot
66%
Cabernet Franc
29%
Petit Verdot
5%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2022 - 2030
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges

Domaine

Château Mazeyres
Alain Moueix
Propriétaire
Alain Moueix. Propriétaire
56, avenue Georges Pompidou, 33500 Libourne - France

Alain Moueix décide d’emblée la mise en valeur de ce vignoble par la stimulation de son potentiel expressif. Il opte en premier lieu pour une viticulture raisonnée et met en place une gestion parcellaire pointilleuse afin de révéler la diversité et la complémentarité des différents terroirs. Soutenu par son expérience au sein du Château Fonroque (100% en biodynamie depuis 2002), il contribue à de notables améliorations notamment en favorisant les interactions entre la plante, le sol, le sous-sol et l’environnement. Cette stratégie réactive des mouvements biologiques naturels participe grandement tant à l’authenticité qu’à l’extrême finesse d’expression du terroir. La très grande année 2015 fête le premier millésime du Château Mazeyres certifié en biodynamie.

Les vins du domaine