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Caractéristiques
Description
Sous une robe rubis d’une belle profondeur avec des nuances bleutées. Ce vin marie harmonieusement des notes de fruits noirs (mûre, myrtille) avec un coté floral dominé principalement par la violette. L'ensemble garde une chair ronde et dense avec des tanins soyeux.
Nernard d'Halluin, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Arôme secondaire
Cépages
Conseils de dégustation
Elaboration
Culture/sol: argilo graveleux. Vendange: manuelle. Vinification: macération + fermentation basse température. Élevage: 85% barriques 12 mois et 15% oeufs en béton.Domaine
Château CharmailBernard d'Halluin
Propriétaire
Charmail se situe en bord de Gironde, ce qui lui permet de bénéficier d’une certaine douceur dans les températures et d’être à l’abri des fortes gelées d’hiver qui peuvent être dramatiques pour la plantation. De la propriété, nous pouvons jouir d’une vue absolument magnifique. Le vignoble est en effet constitué d’un seul tenant et s’étend presque jusqu’au bord de l ‘eau. Certains matins, le lever du soleil a quelque chose de magique, entre eau, brume et pieds de vigne. La propriété a également un véritable avantage topographique. Le vallonnement et l’exposition Sud concourent à la maturité des raisins, et les plants de vigne jouissent d’un léger vent qui permet une aération régulière du feuillage et des baies.