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Caractéristiques
Description
Une robe rouge rubis avec des reflets violets. Le parfum évoque les fruits rouges, avec des notes de cerise et de subtiles notes épicées. Le goût est moyennement corsé, savoureux et légèrement tannique. Excellent avec des entrées, de la viande et des fromages frais et mi-affinés.
Daniele Ferrante, vigneron
Arômes
Arôme primaire
CeriseArôme secondaire
EpicesCépage
Montepulciano
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Pâtes, Viandes blanches, Viandes rouges, Fromages forts et fermes
Domaine
Cantina TolloAndrea Di Fabio
Directeur commercial et marketing
La Cantina Tollo est enracinée au cœur des collines des Abruzzes qui descendent vers la mer Adriatique. Microclimat idéal et unique au monde caractérisé par les brises marines douces et les courants froids venant de la Maiella. Tout en respectant les traditions , la cave se veut à la pointe en matière de respect de l’environnement , de la traçabilité et de certification.
