Ce vin est obtenu à partir d'un mélange unique de raisins rouges sélectionnés et cultivés dans la région de la Vénétie. Une partie de ces raisins subit un processus de sur-maturité particulier dans les vignes, suivi d'une fermentation en cuves inox. Une fois le mélange final obtenu, une partie de celui-ci entre dans un processus de maturation lente en tonneaux. Bouquet délicat et vineux caractérisé par un arôme intense de framboise et de cerise noire. En bouche, il est corsé, doux et velouté, avec des notes d'épices et de chocolat grâce au lent vieillissement en tonneaux.