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Concours de Nîmes
Médaille d'or
Guide Hachette 2025
Caractéristiques
Description
Rosé étincelant avec des notes de fruits frais. Attaque en bouche fraîche et parfumée, finale fruitée et douce. Grillades, brandade de morue à la nîmoise, Lapin rôti au chorizo.
Christine Pullara, responsable marketing
Arômes
Arômes primaires
Cassis
Fleurs blanches
Fraise
Arôme secondaire
Menthe
Cépages
Grenache
60%
Syrah
40%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Poissons en sauce, Viandes rouges
Domaine
Les Collines du Bourdic Les Collines du Bourdic, 30190 Bourdic - France
Nous sommes aujourd’hui une centaine de vignerons coopérateurs. C’est dans un esprit d’unité que chacun d’entre nous s’engage à produire des raisins de qualité, en gardant à l’esprit la protection de l’environnement. De St Chaptes à Collias, en passant par Uzès et Ste Anastasie, notre vignoble de 1600 ha s’étend sur une dizaine de communes.