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Caractéristiques

Description

2ème vin du Château Gruaud Larose. Couleur rubis, brillante, avec des reflets de velours noir. Nez puissant boisé, avec des notes d'amande, de cerise. En bouche, attaque très agréable, des tannins fins bien enrobés. Notes épicées, boisé bien fondu.

Famille Merlaut, propriétaire

Arômes

Arôme primaire
CeriseCerise
Arômes secondaires
AmandeAmande
ChêneChêne
EpicesEpices

Cépages

Cabernet-Sauvignon
49%
Merlot
44%
Petit Verdot
4%
Cabernet Franc
3%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à plumes, Fromages forts et fermes, Viandes rouges
Gibier à plumes, Fromages forts et fermes, Viandes rouges

Elaboration

Vinification: les vinifications se déroulent en cuves thermorégulées, pour moitié en ciment et moitié en bois, avec des macérations de 20 à 30 jours. Élevage: 12 mois en barriques(15% neuves le reste a 1 an ) chêne d'origine française.

Domaine

Château Gruaud-Larose
Famille Merlaut
Propriétaire
Famille Merlaut. Propriétaire
33250 Saint-Julien-Beychevelle - France

En 1917, Désiré Cordier acheta la part de la famille Sarget et quelques années avant la seconde guerre mondiale, acquit celle de la famille Bethmann. Le 8 novembre 1935, Désiré Cordier, propriétaire de Gruaud Larose-Sarget, saisit l'occasion de refaire l'unité foncière du domaine en achetant Gruaud Larose-Faure. Reconstitué, le domaine couvrira alors 137 ha dont 68 seront en vignes. La compagnie de Suez rachète l'empire Cordier en 1983 et devient, de fait, propriétaire de Gruaud Larose. Dix ans plus tard, en 1993, Gruaud Larose est vendu à la société industrielle Alcatel-Alsthom. En 1997, la famille Merlaut déjà propriétaire de plusieurs crus médocains, fait entrer Gruaud Larose dans son patrimoine. Sarget comme Gruaud Larose, bénéficie des mêmes soins que le grand vin. Généreux et charmeur, il procure plaisir et finesse.

Les vins du domaine