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Concours des Vins Orange
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Une robe brillante, violine foncée. On retrouve un nez flatteur, poivré et avec des fruits rouges. En bouche une attaque souple et fruitée, vin agréable et facile à boire.
Arômes
Arômes primaires
Fruits noirs
Mûre
ThymArômes secondaires
Epices
RéglisseCépages
Grenache
60%
Syrah
20%
Carignan
20%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Charcuterie, Quiches et tartes salées, Viandes blanches, Viandes rouges
Elaboration
Culture/sol: galets roulets et sols argilo calcaires, gobelet ou sur fil. Vendange: récolte manuelle et mécanique. Vinification: traditionnelle, cuvaison de 3 semaines environ. Plusieurs remontages d’homogénéisation selon la densité. Elevage: en cuve bétonDomaine
Les Vignerons de Tavel et LiracJérôme Barrelet
Vigneron & Vice-président
De pur style provençal, la cave des vignerons de Tavel et Lirac fut créée en 1937, date de l'accession du Tavel en Appellation d'Origine Contrôlée. Elle est à ce jour la seule cave vinicole inaugurée par un Président de la République, Albert Lebrun en 1938. La Cave des vignerons de Tavel et Lirac est aujourd'hui inscrite au patrimoine des Monuments Historiques français et a reçu le label « Patrimoine du XXème siècle ». Située au coeur du vignoble tavellois, elle représente la moitié de l'appellation Tavel.
