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Guide Hachette 2022
Caractéristiques
Description
Les arômes sont dominés par les fruits rouges et noirs, avec une réelle complexité apportée par des notes d'épices et de violettes. La bouche équilibrée et persistante flatte les sens par son velouté et par l'agréable fraîcheur finale.
Ludovic Laur, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Petits fruits rouges
Fruits noirs
Arômes secondaires
Epices
Violette
Cépage
Malbec
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2023
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Domaine
Vignobles LaurLudovic Laur
Vigneron
le bourg, 46700 Floressas - France
C’est sur les hauts coteaux de Floressas, berceau ancestral du vignoble de Cahors, que la famille Laur est animée d’une ambition constante depuis six générations : produire des Grands Vins de qualité. Aujourd’hui, trois générations travaillent ensemble sur le domaine. Alors que les anciens apportent leurs méthodes traditionnelles, les plus jeunes améliorent les soins incessants donnés à la vigne, et à la vinification des crus.