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Caractéristiques

Description

Belle robe de couleur rubis foncé. Arômes puissants avec un nez intense de cerises, de cassis et d’épices. Ce vin est parfaitement structuré et équilibré.

Arômes

Arômes primaires
CassisCassis
GroseilleGroseille
Fruits noirsFruits noirs
Arôme secondaire
PoivrePoivre

Cépages

Merlot
78%
Cabernet Franc
10%
Malbec
8%
Cabernet-Sauvignon
4%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2027
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges
Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

Elaboration

Culture/sol: traditionnelle sur sol argilo-calcaire. Vendange: mécanique. Vinification: vinification traditionnelle avec contrôle des températures. Les vins sont ensuite élevés en cuves inox. Élevage: en cuve inox.