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Guide Hachette 2025
Concours International de Lyon
Médaille d'or
Challenge international du vin Bourg Blaye
Médaille d'or
Vinalies France
Médaille d'or
James Suckling
91/100
Wine enthusiast
92/100
Citadelles du vin
Médaille d'or
Nieuwsblad
Recommandé
Deuzio
Recommandé
Caractéristiques
Description
Une explosion de fruits avec une touche de boisé. La bouche est ronde, fine et suave.
Arômes
Arômes primaires
Fruits noirs
Mûre
VioletteArôme secondaire
BriocheCépages
Merlot
85%
Malbec
15%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024- 2029
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Poissons grillés, Viandes rouges, Fromages forts et fermes
Elaboration
Une vinification intégrale en amphores et en barriques ovoïdes.Avis d'expert
Ce vin bio, élevé en barriques et en amphores, se révèle frais, gourmand et équilibré, épaulé par des tanins bien présents mais sans dureté, avec en prime une belle longueur. Déjà agréable, cette cuvée s'appréciera aussi avec quelques années de garde.
Recommandé
Cette cuvée bio est élaborée par l'ancienne cave coopérative de Cars, un village qui se situe pas très loin de la ville de Blaye. Depuis 2011, elle vinifie des vins sous le nom de "Château solidaires" pour le compte d'une dizaine de propriétés adhérentes sur les coteaux de Blaye et ceux de Bourg. Cette cuvée, c'est bien plus qu'un grain de folie, c'est une bombe à fruits, avec un soupçon d'épices, pleine d'équilibre et de profondeur. Ce vin est plutôt charnu parce qu'il a reçu un petit élevage en fûts pour renforcer sa structure. C'est d'un haut niveau qualitatif. - Pascal Jassogne
Domaine
Château Puy d'AmourDominique Raimond
Vigneron
Toujours à la recherche des meilleurs terroirs, Dominique RAIMOND, acquit en 2019 ce magnifique domaine en Côtes de Bourg. Située sur un splendide plateau d’argile et graves rouges, la propriété est certifiée Agriculture Biologique depuis 2000.
