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Guide Hachette 2025
Concours International de Lyon
Médaille d'or
Vinalies Occitanie
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Un 2022 altier qui domine d'une bonne tête la sélection de l'année. Ce qui a tant séduit ? Le nez d'abord, ouvert, alléchant, aux notes savoureuses de cassis, légèrement teintées de chêne. La bouche surtout, charnue et douce à souhait, qui dévoile un fruit sapide et un bon boisé cacaoté, soutenue par des tanins fermes mais croquants, finement extraits, et des amers délicats. Un vin moderne, séveux et gourmand à la fois, simplement superbe.
Guide Hachette 2025
Arômes
Arômes primaires
Fruits noirs
Mûre
Petits fruits rouges
Arômes secondaires
Cèdre
Epices
Réglisse
Cépages
Cabernet-Sauvignon
44%
Merlot
40%
Malbec
12%
Cabernet Franc
3%
Petit Verdot
1%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2030
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Elaboration
Vendange: mécanique. Vinification: traditionnelle. Élevage: barriques 12 mois.Avis d'expert
Un 2022 altier qui domine d'une bonne tête la sélection de l'année. Ce qui a tant séduit ? Le nez d'abord, ouvert, alléchant, aux notes savoureuses de cassis, légèrement teintées de chêne. La bouche surtout, charnue et douce à souhait, qui dévoile un fruit sapide et un bon boisé cacaoté, soutenue par des tanins fermes mais croquants, finement extraits, et des amers délicats. Un vin moderne, séveux et gourmand à la fois, simplement superbe.