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Caractéristiques
Description
Ce vin présente une belle robe jaune transparente. Le premier nez est très pur, exhalant en premier des notes de pamplemousse et de tilleul, puis d'agrumes plutôt citronnés. L'attaque est vive, pleine de fraîcheur, en milieu de bouche le vin s'élargit avec le gras très intéressant du sémillon élevé sur lie et termine sur une finale longue, fraîche et dense. 2021 s'inscrit aisément dans la lignée des très beaux millésimes de blanc.
Le Château
Arômes
Arôme primaire
PamplemousseArôme secondaire
TilleulCépages
Conseils de dégustation
Domaine
Château CarbonnieuxFamille Perrin
Propriétaire
Le Château Carbonnieux est l’un des plus anciens et plus vastes domaines viticoles de larégion de Bordeaux. Son histoire s’étend surpresque 8 siècles et son vignoble surune centaine d’hectares. Ce vignoble, appartenant à lafamille PERRIN depuis 4 générations, est entièrement situé autour du château au sommet d’une superbe croupe de graves. Les vins produits dépendent tous de l’appellationPessac-Léognan. Les vignes cultivées de façon durable et éco-responsable sont consacrées exclusivement au vin blanc sec et au vin rouge, tous les deux sont qualifiés deGrands Crus Classés de Graves.
