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Caractéristiques

Description

Une robe rouge rubis foncé. Un nez puissant de vanille et de réglisse. L’attaque en bouche est souple, concentrée avec un bel équilibre. Les tanins sont présents mais fondus.

L'Union des Vignerons Ardéchois

Arômes

Arômes primaires
Fruits noirsFruits noirs
MûreMûre
Arômes secondaires
RéglisseRéglisse
VanilleVanille

Cépages

Merlot
60%
Grenache Noir
20%
Syrah
20%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Grillades, Viandes rouges
Grillades, Viandes rouges

Domaine

Vignerons Ardéchois


.
107 Avenue de Vallon,  07120 Ruoms - France

Union coopérative regroupant 14 caves de vinification situées en Ardèche Méridionale. La totalité de la production des 1000 vignerons revient à ces caves. La vinification est élaborée par les caves selon les spécificités de chacune en matière d'encépagement, de terroir et d'équipements. Le service œnologique de l'Union conduit le processus de vinification et décide des affectations de chaque cuvée.

Les vins du domaine