Ce vin présente une belle couleur grenat parée de reflets rubis. Le nez présente un bouquet aromatique gourmand en mêlant des notes d’un mélange de fruits des bois, notamment la mûre, la myrtille, le cassis et la framboise. En bouche, la précision et l’élégance dont mises en avant. De savoureuses notes de réglisse et de caco complètent le profil aromatique et la trame tannique est délicate. La finale laisse une impression durable.

Stephen Carrier, vigneron