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Caractéristiques

Description

Nez élégant, sur des notes fraîches et acidulées de petits fruits rouges des bois. Ces arômes se retrouvent en bouche avec beaucoup de finesse et de gras, qui évoluent vers une belle finale minérale persistante. Un vin idéal en apéritif, ou pour accompagner les salades d'été, les poissons méditerranéens et les viandes grillées.

Emanuel Cazes, vigneron

Arômes

Arôme primaire
Petits fruits rougesPetits fruits rouges

Cépages

Syrah
40%
Grenache
30%
Mourvèdre
20%
Carignan
10%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2024
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Poissons grillés, Poissons en sauce, Viandes blanches
Poissons grillés, Poissons en sauce, Viandes blanches

Domaine

Domaine Cazes
Emmanuel et Bernard Cazes
Vignerons
Emmanuel et Bernard Cazes. Vignerons
4 rue Francisco Ferrer, 66 600 Rivesaltes - France

Entreprise familiale créée en 1895, les valeurs de cette maison sont incontestablement liées au monde viticole: savoir-faire, respect et maîtrise du terroir se transmettent de générations en générations. Véritable pionnière dans la production et la commercialisation de vins haut de gamme du Roussillon, la Maison Cazes a su s'imposer comme le porte drapeau historique de la viticulture du Roussillon, devenant ainsi la référence depuis plus de 50 ans sur les Grands Vins du Roussillon.Nous proposons ainsi un large éventail de vins issus de fabuleux terroirs catalans tels que le domaine Cazes à Rivesaltes qui s'étend sur près de 220 hectares, entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique, ou encore issus de domaines partenaires sur des terroirs de niche du Roussillon: Latour de France, Maury, Collioure, Fitou.

Les vins du domaine